各位好，我是小周，在讲完炮制的炒法和炙法最重要的两大块之后，我们开始讲后面一些零碎的炮制方法。今天我们讲煅法。煅法就是将药物直接放于无烟炉火中或者适当的耐火容器中煅烧的一种方法。有些药物煅红之后，还要趁炽热投入规定的液体辅料中淬之，称为煅淬法。今天文章封面的药物叫血余炭，也是用煅法制成，猜猜它是什么制成的，你一定想不到。翻到文章最后你就会有答案。
知识点：
药物经过高温煅烧，有利于药物质地、药性、功效发生变化，使药物质地疏松，利于粉碎和使有效成分易于溶出，减少或者消除副作用，从而提高疗效或者产生新的药效。
煅法主要适用于矿物类中药、质地坚硬的药物，如贝壳类，动物骨骼化石类药物以及某些需要制炭的药物，如砒枣散（闷煅法多用于制备某些植物类或矿物类药物的炭药）。
煅法操作要掌握药物粒度的大小与锻制温度、时间的关系；注意药物要受热均匀，植物药特别注意防止灰化，矿物类及其他药物，均需要锻至体松质脆的标注。根据煅烧方式的不同又可分为明煅法、煅淬法、扣锅煅法（闷煅法）。
（一）明煅
药物煅制时，不隔绝空气的方法称为明煅法，或称为直火煅法。主要适用于矿物类、贝壳类及化石类药物。其目的是①使药物质地酥脆：如花蕊石等。②除去结晶水：如白矾、硼砂等。③使药物有效成分易于煎出，如钟乳石等。
操作方法包括：
①敞锅煅：药物置煅锅内，武火加热，适用于含结晶水的矿物药，如白矾、硼砂等
②炉膛煅：质地坚硬的矿物药，直接在炉火上煅至红透，取出放凉
③平炉煅：药物置炉膛内，武火加热并用鼓风机促使温度迅速升高和升温均匀，适当翻动，煅至发红或红透。此法用于大量生产
④反射炉煅：适用于大量生产，适用范围同炉膛锻。
明煅法的注意事项包括：
①将药物大小分档，以免煅制时生熟不均；②明煅法在操作时药物应一次煅透，中途不得停火，以免夹生；③煅烧时爆溅的药物，可加盖（但不密闭）；④根据药材的性质选择煅制时间和温度，矿物类药材煅制时间长温度高，而主含硫化物和硫酸盐的药物，温度无需太高，时间稍长，促使结晶水挥发。
品种
炮制作用
注意事项
炮制原理
白矾
降低酸寒之性，减弱涌吐，增强收涩敛疮、止血化腐作用
一次性煅透，不得停火，不要搅拌，不宜铁锅煅制
煅枯后形成难溶性铝盐，与黏膜蛋白络合形成保护膜，增强止血止泻作用
牡蛎
质地酥脆、便于粉碎，煎出有效成分
石决明
石膏
（二）煅淬法
将药物高温有氧条件下煅烧至红透后，立即投入规定的液体辅料中骤然冷却的方法，称为煅淬法。煅后的操作工艺称为淬，所用的液体辅料称为淬液。常用的淬液有醋、酒、水和药汁等，各按临床需要而选用。煅淬法适用于质地坚硬、经过高温仍不能疏松的矿物药，以及临床特殊需要而必须煅淬的药物。
煅淬的的主要目的是①使药物质地酥脆，易于粉碎，利于有效成分的煎出。代赭石、磁石；②改变药物的理化性质，减少副作用，增强疗效，如自然铜；③清除药物中夹杂的杂质，洁净药物，如炉甘石。
煅淬的质量要求为反复几次，使液体辅料吸尽，药物全部酥脆为度。
品种
方法
炮制作用
炮制原理
备注
赭石
醋淬
降低了苦寒之性，增强平肝止血作用
自然铜
醋淬
增强散瘀止痛作用
表面生成醋酸铁，增加铁离子吸收
黑褐色，光泽消失
炉甘石
煅淬水飞
质地纯洁细腻，适宜眼科及外敷
（三）扣锅煅
药物在高温缺氧的条件下煅烧成炭的方法。又称为密闭煅、闷煅、暗煅等。适用于煅制质地疏松、炒炭易灰化或有特殊需要及某些中成药在制备过程中需要综合制炭的药物。
扣锅煅的目的①改变药物性能，产生或增强止血作用：如血余炭；②降低毒性：如干漆。
注意事项①煅锅内的药物不宜放置过多过密，否则难以煅透，一般放煅锅容积的1/3量为宜，且应铺放疏松，留出空间，以利于热空气自由流通煅制均匀。②在两锅的接缝处封泥时应加衬纸，防止封泥落入锅中污染药物，接缝处大量漏烟时应及时用湿泥封堵，以免空气进入使药物灰化。③在盖锅上压覆重物，以免气体膨胀冲开盖锅。④待封泥稍干后再加热，防止湿泥开裂漏气。⑤药物煅透后宜放冷再开启煅锅，防止热锅开启，药物遇空气后燃烧灰化。⑥判断药物是否煅透的方法，除观察米和纸的颜色外，还可用滴水即沸的方法来判断。
血余炭
：人头发制成的炭化物
血余炭
稀碱水洗净晒干，装于锅内，上扣一锅，盐泥或黄泥封固，武火煅至白纸或大米呈深黄色为度，离火，凉后取出，剁成小块
不生用，煅后具止血作用
练习题：
1.（多选）煅白矾应注意
A.温度不宜超过℃
B.—次性煅透，中途不得停火
C.两锅接合处应用盐泥堵封
D.不得搅拌
E.不宜用铁锅煅制
2.苦寒之性降低,平肝止血作用增强的饮片是
A.煅磁石
B.煅石膏
C.煅赭石
D.煅炉甘石
E.煅牡蛎
3.收敛固涩作用增强，善治胃痛吐酸的饮片是
A.煅磁石
B.煅石膏
C.煅赭石
D.煅炉甘石
E.煅牡蛎
答案与解析：
1.ABDE
本题考煅制白矾时应一次性煅透，中途不得停火（A对），不要搅拌（D对），经搅拌后表面温度下降，结晶水不易除去，内热不断积蓄，传热性能降低，局部温度过高，而使白矾呈焦黄色。制枯矾时常出现煅制不透的现象，主要原因是用圆底锅，放矾过多，受热后锅底层白矾先溶化，结晶水先行蒸发形成海绵状质地疏松的枯矾，具有较强的隔热能力，一旦形成这种状态，上部液态白矾很难获得较高温度，结晶水不能及时蒸发，以致形成凉后“僵块“。
2.C
煅赭石降低了苦寒之性，增强了平肝止血作用（C对）。煅磁石（A错）大纲未明确说明。煅石膏（B错）具收敛、生肌、敛疮、止血的功能。用于溃疡不敛，湿疹瘙痒，水火烫伤，外伤出血。炉甘石（D错）经锻淬水飞后，质地纯洁细腻，适宜于眼科及外敷用，消除了由于颗粒较粗而造成的对敏感部位的刺激性。
3.E
煅牡蛎增强了收敛固涩作用。用于自汗盗汗，遗精崩带，胃痛吐酸（E对）。煅磁石（A错）大纲未明确说明。煅石膏（B错）具收敛、生肌、敛疮、止血的功能。用于溃疡不敛，湿疹瘙痒，水火烫伤，外伤出血。炉甘石（D错）经锻淬水飞后，质地纯洁细腻，适宜于眼科及外敷用，消除了由于颗粒较粗而造成的对敏感部位的刺激性。
小周药师说：
煅法这节我们主要讲了三个煅法，明煅、煅淬和扣锅煅。前两个是有氧气参与，只是煅淬相比于明煅后，立即放入液体辅料中。最后扣锅煅是没有氧气参与。同样的，需要记住每种方法的代表药物有哪些，明煅法，基本是药名以石开头，或者石字旁的药物，比如石决明、石膏还有白矾（矾是石字旁）外加一个牡蛎（动物壳）。药名以石、金属结尾的一般都用煅淬法。扣锅煅只需要记住一个东西，血余炭，头发煅烧成炭，如此恶心的东西，我估计你想忘都忘不了。这节比较简单，也很好记。这两年比较常考功效，功效这块需要认真去记忆。考过的内容我已经用蓝色在文中标记。
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