雪莲花开了，开在冰山之巅

我看不见，却能想起来

想起来也一样的美

——仓央嘉措

雪莲花开在终年极寒的雪山上，它既是一种神奇的花朵，又是一味珍贵的药食。由于生长的地方特别冷，寒风凛冽，所以雪莲的耐寒抗风能力非常强，这使得它富含帮助人体抗寒、补阳气、祛风湿的药效成分。

雪莲花有不同品种，不是所有的雪莲花都可以食用。

在武侠小说里提到的“天山雪莲”，就是一种有毒的雪莲花，不能鲜食，入药每次用量不能超过1.5克。

药食同源的藏雪莲

真正可以当补品来吃的，是“藏雪莲”，它是药食同源，属于“四大藏药”之一。

藏雪莲外形并不惊艳，但有清冷特别的香气藏雪莲的功效

功能：除寒痰水饮，壮阳，补血，温暖子宫。

主治：男子阳痿、女子月经不调及崩带。

——《四川中药志》

藏药名：恰果苏巴

主治：头部创伤、热性刺痛、妇科病、类风湿性关节炎、中风。

——《中华人民共和国药品标准·藏药》

治阳痿：雪莲花、冬虫夏草，泡酒饮。

——《高原中草药治疗手册》

藏雪莲鲜花的食用方法

由于雪山极寒，藏雪莲一年有十个月都在冰雪下沉睡。只有每年的七八月才有机会生长。一朵藏雪莲，要五年才能长大。每年夏季采到的新鲜雪莲，可以用来煲汤或泡酒。

雪莲红花乳鸽汤

主料：乳鸽一只

配料：

藏雪莲3朵

藏红花3克

枸杞6克

功效：调经补血、温肾助阳

适合人群：男性肾阳虚，女性宫寒、闭经，经常腰背痛、小腹冷痛者饮食保健

读者服用后的反馈

福鼎

夏天都要用热水袋敷小肚子的人，宫寒是我们中医里的说法，西医前后看了几次没有任何毛病，炖了雪莲乳鸽，清香扑鼻，汤喝起来没有油腻的味道，爽口，一个吊锅喝了两天，肚子不往外冒寒气了，这两天天气不热了不敷热水袋竟然也能行了，昨天兴奋的吃了一小块哈密瓜，胃也一点事没有，藏雪莲太神了。

雪莲红枣乌鸡汤

主料：乌鸡一只

配料：

藏雪莲3朵

红枣30克

枸杞10克

功效：温养脾胃

适合人群：脾胃虚弱、胃寒胃痛者饮食保健

读者服用后的反馈

解语花

藏雪莲一开箱就闻到了一股清幽的香气，马上炖了乌鸡喝，先暖脾胃。汤喝起来很清爽，喝完胃里感觉暖暖的很舒服。感恩。

雪莲红花酒

原料：

藏雪莲

20~30朵

藏红花10克

党参60克

枸杞20克

五味子10克

甘草10克

大枣9个

红糖30克

白酒5斤

功效：祛风湿、活血、止痛

适合人群：风湿性关节炎、肩周炎、肾虚阳痿者饮食保健

藏雪莲干品的食用方法

把鲜花放阳台晾成干品，可以长久保存。干品用来煮水、泡茶，都很清香。

这是我去年晒的

雪莲红花茶

原料：

藏雪莲1朵

藏红花3克

枸杞6克

做法：沸水冲泡饮用功效：调经补血、温肾助阳

适合人群：高原反应、女性宫寒、闭经，经常腰背痛、小腹冷痛者饮食保健

雪莲当归茶

原料：

藏雪莲3朵

当归6克

枸杞20克

做法：煮水饮用，连续喝一个月以上功效：温补肾阳

适合人群：男子阳痿、精少者饮食保健

怎样鉴别藏雪莲

左：藏雪莲

右：天山雪莲

藏雪莲有三个特征：

茎中空

头状花序

全身绒毛

这种品种的藏雪莲还有强心的作用。

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