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中药黄精的功效与作用禁忌黄精的营养价值及正确吃法黄精不能和什么一起吃

黄精的功效与作用:黄精分为生黄精,制黄精,甜黄精,酒黄精,炙黄精,黄精的功效是养阴润肺,补脾益气,滋肾填精,黄精的作用是治阴虚劳嗽,肺燥咳嗽,阳痿遗精,黄精用药禁忌是凡脾虚有湿,咳嗽痰多忌用黄精。

药名：黄精

功效分类：补益药

别名：龙衔、白及、兔竹、垂珠、野仙姜、山生姜、玉竹黄精、白及黄精、鸡格、米脯、菟竹、鹿竹、重楼、救穷、戊已芝、萎蕤、苟格、马箭、仙人余粮、气精、生姜、野生姜、米餔、阳誉蕻、土灵芝、老虎姜、山捣臼、鸡头参、赖姜。

处方名：生黄精，黄精，熟黄精，甜黄精，制黄精，酒黄精等。

性味：甘；平。

归经：脾经；肺经；肾经。

功效：养阴润肺；补脾益气，滋肾填精。

主治：阴虚劳嗽；肺燥咳嗽；脾虚乏力；食少口干；消渴；肾亏腰膝酸软；阳痿遗精；耳鸣目暗；须发早白；体虚赢瘦；风癞癣疾。

用法用量：内服：煎汤，10--15g，鲜品30--60g；或入丸、散熬膏。外用：适量，煎汤洗；熬膏涂；或浸酒搽。

药材基源：黄精为百合科植物黄精、多花黄精和滇黄精的根茎。

1、黄精宽中益气，使五藏调和，肌肉充盛，骨髓强坚，皆是补阴之功。《本经逢原》

2、黄精治胃热口渴：黄精六钱，熟地、山药各五钱，天花粉、麦门冬各四钱。水煎服。(《山东中草药手册》)

3、黄精治小儿下肢痿软：黄精一两，冬蜜一两。开水炖服。(《闽东本草》)

4、黄精治高脂血症：黄精30克，山植25克，何首乌15克。水煎服，每日1剂。本方也可用于动脉硬化的防治。

5、黄精治蛲虫病：黄精八钱，加冰糖一两，炖服。)《福建中医药》(6)：44，)

1杞子黄精乌鸡汤

材料：黄精一两，杞子一两，乌骨鸡一只，生姜两片，红枣四枚，盐少许。

制法：

1、乌骨鸡杀洗干净，去毛，去内脏。黄精，杞子，生姜和红枣洗净。生姜去皮，切两片，红枣去核。

2、瓦煲加入清水，用猛火煲至水滚，后放入材料，改用中火继续煲三小时，加少许盐调味，即可饮用。

功效：本汤滋补肝血，乌须黑发，明目养颜。若有血气不足，肝肾亏损，头晕眼花，耳鸣，失眠，心跳，心惊，须发早白，男子不育，月经不调或不孕，都可用本汤作食疗。

2黄精黑豆墨鱼汤

材料：墨鱼克，黄精30克，黑豆30克，生姜4片。

做法：

1、取鲜墨鱼剖开，去肠脏(墨鱼骨留用)，以清水漂净墨汁，滴干水，下油锅用生姜爆香，备用；黄精、黑豆洗净。

2、把全部用料放入锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煲2小时，调味供用。

功效：补益肝肾，滋阴养血。

3黄精鸡蛋汤

材料：黄精20g，鸡蛋3个。

制法：黄精洗净，切细。将黄精、鸡蛋同放锅中，加清水适量，文火煮至鸡蛋熟后，去壳煮至鸡蛋熟后，去壳再煮5-10分钟，食蛋饮汤嚼食黄精。每日1剂。

功效：养血化瘀，祛脂降浊。

适应证：适用于气虚血瘀所致的痛经、胸痛、高脂血症等。

4熟地黄精鸽肉汤

材料：鸽肉克，熟地黄、黄精各30克，生姜2片。

做法：

1、鸽肉洗净，斩件；熟地、黄精、生姜洗净。

2、把全部用料放入锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煲1-2小时，调味供用。

功效：滋肾健脾，降糖降压。

适应症：糖尿病、高血压病属阴液不足者。症见咽干舌燥，心烦渴饮，头晕眼干，腰膝酸软，神疲体倦，舌红少苔或潮热、耳鸣、遗精，或心悸、失眠。

按语：本汤滋养肾阴为主。汤中鸽肉性味甘温，功能补益脾胃，善治虚劳气血不足。熟地性味甘微温，质润，功能补血滋阴，黄精性味甘平，功能滋阴、补脾、润肺，生姜辛温，既可去羊肉之燥味又可抑制过氧化脂质的产生而防衰老。合而为汤，温而燥，补而不腻，降糖降压，益阴养血。

禁忌：感冒发热及湿盛便塘者不宜饮用本汤。

5黄精党参鸡汤

材料：嫩母鸡1只，黄精30克，党参30克，淮山药30克，生姜3片。

做法：

1、将未下蛋之母鸡，宰好去毛杂洗净；生姜削皮切片洗净备用。黄精、淮山药、党参洗净备用。

2、将准备好之材料一起放入炖盅内，加水适量，炖盅加盖，置锅内用文火隔水炖2小时，加少量食盐调味。

3、去药渣，饮汤、食鸡肉。

功效：治胃及十二指肠球部溃疡，头晕眼花、腰膝酸软、产后血虚、病后体弱、气短懒言、体倦乏力、脾胃虚弱、舌干苔少。

6党参黄精猪肚

材料：党参、黄精各30克、山药60克、橘皮15克、糯米克、猪肚1具

做法：

1、猪胃洗净，党参、黄精煎水取汁。

2、橘皮切细粒，加盐、姜、花椒少许，一并与糯米拌匀，纳入猪胃，扎紧两端。

3、置碗中蒸熟服食。

功效：适用于脾胃虚弱、少食便溏、消瘦乏力等症状。

凡脾虚有湿，咳嗽痰多及中寒泄泻者均忌用黄精。