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相信大家生活中都会接触到纯牛奶和酸奶，有些人喜欢喝牛奶，因为奶味纯正，怎么喝都好喝，而有些人喜欢喝酸奶，酸酸甜甜的味道搭配浓稠的质地，口感更有层次。
但对于纯牛奶和酸奶，大家的了解并不够多，如果是肠胃比较脆弱的老年人，应该选择哪一种呢？
对老年人来说，纯牛奶和酸奶该怎样选？?二者该如何选择，需要先考虑老年人的身体情况。
一般来说，大部分人进入老年阶段后，肠胃方面都会变得比较脆弱、敏感，像一些原本可以轻易消化掉的物质，老年人的肠胃消化起来就会比较吃力，包括纯牛奶当中的乳糖也是如此，老年人饮用后不仅消化不掉这些物质，造成了营养流失，还会因为不耐受的情况，出现一些不良反应，比如腹痛腹泻等，反而会对健康不利，所以对于肠胃敏感的老年人来说，是不建议喝纯牛奶的。
酸奶则不同，酸奶在制作过程中经过多重加工，营养物质会变得更加细腻，便于吸收，饮用后不会出现不耐受的情况，而且其中的乳酸菌对肠道方面也有一定的养护作用，坚持饮用，还能降低胆固醇、改善肤质、刺激细胞再生，所以与纯牛奶相比，酸奶是更适合老年人饮用的。
怎样喝酸奶对健康有好处？做好这几点！?1、合理储存
酸奶和牛奶相比较的话，储存的条件非常的苛刻，一般是0~10度，因为中老年人和正在成长的青少年肠胃功能比较弱，所以说尽量避免饮用过凉的酸奶，不妨将冷藏的酸奶在常温下放置30分钟后再饮用，而且酸奶的温度也不宜过高，所以也不能加热酸奶饮用，因为酸奶当中的大量乳酸菌经过高温加热之后就会失去原本的活性。
2、控制摄入量
酸奶对人体的健康极为有利，但是也不适合一次性喝太多，因为酸奶的热量非常的高，所以会有很强的饱腹感，不过营养价值却极为有限，需要通过从蔬菜和水果当中摄取，如果一次性喝太多酸奶的话，那么就没有胃口再吃其他的食物，从而影响到人体对营养的吸收。
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