前言

中国劳动人民几千年来在与疾病作斗争的过程中，通过实践，不断认识，逐渐积累了丰富的医药知识。中国医药学已有数千年的历史，是中国人民长期同疾病作斗争的极为丰富的经验总结，对于中华民族的繁荣昌盛有着巨大的贡献。

一、关于中药材相关的几个概念

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概念一中药

中药是我国传统药物的总称，它的认识和使用是以中医学理论为基础，形成了独特的理论体系和应用形式，充分反映了我国历史、文化、自然资源等方面的特点。

02

概念二个子

指中药材采收后，去除泥沙，经晒干或阴干而成的药材，统称为“中药材个子”。

03

概念三中药饮片

将中药材进一步加工，根据药材性质和医疗的需要，把中药材加工成片、段、块、丝等一定的规格。

04

概念四中成药

是对中药材或中药饮片进行特殊加工炮制，根据临床作用和给药途径制成一定的剂型。如散剂、丸剂、颗粒剂、注射剂等。

05

概念五统货

把不同大小的中药材或者饮片混合在一起，尚未进行严格分级的药材。

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概念六道地药材

也称“地道药材”，是优质药材的专用名词，专指某一产地出产或采用特定工艺技术生产、临床疗效突出、货真质优、产量宏丰、炮制考究、带有地域性特点的药材，它是中药学中控制药材质量一项独具特色的综合判别标准。

二、中药材质量控制的目的和意义

鉴于目前中药材的质量监管标准宽泛；药材加工、管理粗放；品质参差不齐，市场中以假冒真，以次充好现象常有发生；植物类药材品种较多，一物多名（如金银花又名忍冬、金银藤、银藤、二色花藤、二宝藤、右转藤、子风藤、鸳鸯藤）等，建立中药材质量控制标准对保障临床用药的安全性、经济性、有效性及准确性具有重要意义（简称拳击有准）。

三、中药材质量影响九大因素

1、品种好品种是高质量、高产量的前提。如大黄有多个品种且每个品种的蒽醌类物质不同。2、栽培有些品种野生的质量好，有些品种家种的质量好。如蒲公英野生要优于家种蒲公英。3、环境水源、土壤、气候、海拔等环境条件影响药材的药性及成分的沉积。4、药用部位如柴胡用药部位为根，益母草用药部位为地上茎叶部分，陈皮用药部位为果皮。5、生长期黄芪一年生要优于2年、3年生黄芪；三七应栽培3年以上采挖。6、运输运输过程应防雨、防潮。7、贮藏贮藏时间、温度、湿度、防虫等。有些药物会随着贮藏期的延长，药效降低。比如蒲公英、薄荷等。8、采收如益母草应在茎叶茂盛，花未开或初开时采割，菊花需要在花完全开放后采收。9、包装如挤压包较散装包便于运输摆放，但透气性较差不利于药物的长期储存。

四、中药材质量控制与评价的依据

（一）传统传统药材质量的评价是通过感觉器官即眼看、手摸、口尝、鼻嗅、耳听等进行评价，又称为经验鉴别，工作人员需要经过多年的经验积累才能做出正确的判断。古代本草以优劣、善恶等来评价药材；近代以粒大、条长、粗壮、肉厚香气浓、味甜等来评价药材。

（二）现代

现代药材的评价是通过理化分析和仪器分析的方法来进行评价，要求将药材的道地性数据化、标准化，如鉴别、浸出物、总灰分、杂质、挥发油、有效成分指标及重金属、农药残留、二氧化硫等进行全面地衡量，并和疗效联系在一起进行综合评价。

（未完待续，敬请期待）

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