牛奶是生活中常见的饮品，被誉为“白色血液”，能够为身体提供丰富的钙元素，对人体有很大的帮助。喜欢喝牛奶的人也很多，几乎把牛奶作为早餐必备的食物。牛奶的确很好，主要成分是水、脂肪、磷脂、蛋白质、乳糖，还含有丰富的钙、磷、铁、锌、铜、锰等矿物质，尤其是钙磷比例非常适当，很适合人体对钙的吸收。有人总问，早晨喝牛奶好还是晚上喝牛奶好呢？其实，只要自己喜欢，早中晚什么时候喝牛奶都可以，只要喝下去就会为人体提供营养。也有人说，睡前喝牛奶会变成“毒牛奶”，因为牛奶脂肪含量较高，睡前不容易消化，会产生有毒物质，反而不利于身体。其实这种说法不正确，不管什么时候，只要是吃下去食物，消化系统就会工作，不会在肠胃了堆积产生毒素。而且睡前一杯牛奶还有助于睡眠，牛奶中含有色氨酸可以帮助安眠。长期喝牛奶会长胖吗？长期喝牛奶不会长胖，反而还有助于减肥，因为牛奶中的蛋白质可以增加饱腹感，不容易饿。喝完牛奶之后，可以帮在吃饭的时候少吃一口，有助于控制热量，体重自然就会降下来。空腹喝牛奶会拉肚子？对于正常人来说，空腹喝牛奶不会拉肚子，只要乳糖不耐受的人群才会拉肚子。因为乳糖不耐受的人群体内肠道中缺乏相关的消化酶，喝奶后会出现肠道不适，空腹的状态下就会拉肚子。对于这类人群，不一定非得喝牛奶，咨询一下相关的医生，或许可以选择舒化奶和酸奶，也可以吃些奶酪和芝士。总的来说，牛奶是是性价比特别高的天然补钙剂和优质蛋白来源，每个人都应该喝一点。而且据《中国居民膳食指南》中建议，中国居民每人每天最好饮奶毫升左右，或是吃相当量的乳制品。