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古人积累的传统中药鉴别经验，所用的方法无外乎“眼看”“手摸”“鼻闻”“口尝”，最简单也最有效，除此，还有比较特色的“水试”“火试”，一点水火，大有乾坤。今天由赵伟华老师带大家一探究竟：

火试法是经验鉴别方法的重要内容，是利用火烧时产生的特别现象来鉴别药材。根据火烧产生现象的不同，来判断药材真伪的一种方法。

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产生现象

（一）颜色反应

1.焰色反应：

某些金属离子在火上呈色不同，故可利用焰色反应鉴定含相应金属的矿物药。例如白矾（主含硫酸铝钾）——呈紫色焰；芒硝（主含硫酸钠）——呈黄色焰，石膏（主含硬硫酸钙）——呈砖红焰。

2.变色反应

炉甘石烧热时变为黄色，冷后变为白色；阳起石烧热时呈红色，冷后变为黑色。

（二）升华

升华指固体物质受热后，不经液化过程，直接变成气体，遇冷又变成固体的物理现象。通常利用药材经升华后产生的升华物结晶形态来鉴定。大黄粉末升华后，可检出黄白色梭状或针状结晶；牡丹皮升华后，可见长柱形或簇状结晶；麻黄升华后，可见细针晶或砂晶；虎杖升华物为黄色针晶；龙脑、冰片升华物为黄白色梭状或针状结晶。

（三）产生烟雾

青黛——紫红色烟雾；血竭——呛鼻并有香气；雄黄——黄白色烟，并有蒜样臭气；煤珀——灰褐色烟雾，麝香、樟脑、琥珀——白色烟雾。

（四）产生气味（香气或臭）

安息香——苯甲酸气；朱砂、自然铜、硫磺的刺激性气；砒石、雄黄的大蒜样臭气等均有鉴别意义。

（五）发出声音（迸裂、爆鸣现象）

麝香烧之迸裂跳动，并有爆鸣声；海金沙烧之产生火星和爆鸣声，

（六）失水（失去结晶水的现象）

石膏、白矾粉置玻璃管中，火烧时，管壁产生水珠；胆矾置玻璃管中火烧，不但产生水珠，并由蓝色变成白色，遇水后又恢复成蓝色。

（七）其他变化

硼砂火烧形成玻珠样物；熊胆烧之起白泡而无腥气等。

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应用

1、火试法在茎木类中药中的应用

国产木香：取少许燃之，发浓烟及强烈香气，并有黑色油状物渗出。

进口沉香：燃之发浓烟，香气浓烈而持久，渗出不明显。（沉香正品沉香燃烧时发浓烟及强烈香气，并有黑色油状物渗出。伪品烧之无浓烟，无沉香气，无黑色油状物渗出）

降香：来源于豆科植物降香檀的树干和根的干燥心材。用火烧之有黑烟及油冒出，残留白色灰烬。

苏木：取本品一块，用火烧，灰烬呈白色，为真品。伪品火烧，灰烬呈黑色。

2、火试法在树脂类中药中的应用

乳香：遇热变软，燃之微有香气(但不应有松香气)，冒黑烟，并遗留黑色残渣。（掺假品一般含有松香，烧之有松香气）

血竭：取粉末置白色纸上，用火隔纸烘烤则熔化，但无扩散的油迹，对光照试呈鲜艳的血红色，以火燃烧发出呛鼻烟气，有苯甲酸香气者佳。（伪品一般由松香、猪血、红色染料加血竭伪造而成，用纸烘烤，易熔化变黑或成块状，且有油迹扩散，以火烧之，冒黑烟，有强烈的松香气）

3、火试法在动物类中药中的应用

麝香：取粉末少量撒于炽热坩埚中灼烧，初则迸裂，随即熔化膨胀起泡似珠，香气浓烈四溢，应无毛，肉焦臭，无火焰或火星出现，灰化后残渣呈白色或灰白色。（其掺伪物有熟蛋黄、动物肝脏、肌肉、血块、锁阳粉、桂皮粉、儿茶粉、淀粉、铅粉、铁粉等）

玳瑁：真品燃烧时，火光闪烁，并时有爆裂声，不冒烟。而伪品燃烧时，有臭气，有火焰，无闪亮，冒烟。

熊胆：用火烧时有腥气的为伪品，若燃烧时起泡而无腥气的为真品。

蟾酥：取粉末少许至于锡箔纸上，加热即熔成油状。

蟾酥

马宝：取粉末少许于铝箔上加热，真者迅速由分散聚集于中心，并有马尿气味。（伪品加热不能聚集）

4、火试法在矿物类中药中的应用

朱砂：将粉末加少许铁粉混合，置潘菲试管中，与酒精喷灯上加热，则管壁有汞珠或汞镜生成。（另一法：取本品研粉末，取两根火柴，用一根桃粉末少许在火柴杆上，擦着另一根火柴，点燃有药末的火柴，这时可观察火柴燃烧后的焦火柴杆上是否有晶亮的细小的水银球，有的为真品，没有的为伪品）

轻粉：将放在铁片上加热，则逐渐变为黄色，最后化为青烟，不留痕迹。

雄黄：燃烧时易熔融成红紫色液体，火焰为蓝色，并生成蓝白色烟，有强烈蒜臭气。

硫黄：燃烧易熔融，发蓝色火焰，并有刺激性的二氧化硫臭气。

5、火试法在其他类中药中的应用

海金沙：置火中易燃烧，发生爆鸣声且有闪光，无灰渣残留。（掺伪品以黄土和海金沙混合而成，烧之有较黑色灰渣残留）

珍珠：真品燃烧时，有爆裂声，呈层状破碎，为众多菲薄的银灰色小片，有色泽，无气味。（若有烧焦的塑料味，则是伪品）

青黛：少许，用微火灼烧，产生紫红色烟雾且时间长者为佳。

冰片：用火点燃产生浓烟，并有带光的火焰。

祝大家节日愉快~~