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「厨studio」是下厨房推出的课堂品牌。旨在联合不同领域的生活家及品牌，通过料理、烘焙、咖啡、花艺、手工等课程，带你一起体验和打造美好生活日常。

炎炎夏日，来一只香掉眉毛的烤鸭，再搭配点啤酒，这日子真的太滋润啦！

今天为大家介绍的这道酱香雷公鸭，是湖南十大经典名菜之一，油光发亮的外皮，吃起来Q弹爽脆，紧实的鸭肉充分吸收汤汁的精华，酱香浓郁，越嚼越香，边追剧边吃，一个人都能吃一只！

这节课湖南志明厨师学校的黎老师将教大家酱香雷公鸭的详细制作方法，赶快学起来吧！

?选择水鸭的方法

?水鸭初加工的方法

?雷公鸭香料的配方

?雷公鸭的上色方法

?雷公鸭干香味浓的火候技巧

?雷公鸭的保存方法

注：课程中会使用鸡精、味精，请您知悉，酌情购买。

奇宝妈_：干、香、辣是这道菜的特色，做热菜、冷菜都不错，在家里也好操作，期待老师出更多的家常菜。

星海螺：老师讲解细致，课上干货知识多，视频清晰明了，结尾总结到位，一次成功！小艾的妈妈：讲解清楚，操作简单，味道很好。谢谢老师！

湖南志明厨师学校，是中国烹饪名师、高级烹饪技师邓志明先生于年亲自创办与主教的厨师职业技能培训的专业厨师学校及烹饪学校。专门针对零基础厨艺爱好者开发设计了一系列家庭厨艺课程。将酒店大菜转化为在家操作简单又美味的家常菜。

湖南志明厨师学校丨超级韵味的酱香雷公鸭丨录播课

限时特价：9.9元19.9元5月17日24点恢复原价

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